Питание как элемент командообразования
Пещера, люди забили и притащили мамонта, и собрались всем племенем поделить добычу, приготовить и съесть.
Традиции коллективного обеда существуют и по нынешний день.
Вообще приём пищи был делом общим, не было принято сесть в одиночку съесть борщ и котлетку и бежать дальше. Потому что еда – это еще и способ пообщаться со своими. Процедура приёма пищи во все времена была чем-то объединяющее. За столом собирались большими семьями, приглашали гостей, за столом могли свататься и праздновать свадьбу всем селом, могли собраться поговорить и обсудить планы на будущее или отметить хороший урожай или богатый улов. Традиции встречи хлебом и солью тоже говорят о большом значении пищи.
В настоящее время приём пищи становится более личным делом – доставки, фаст-фуд приучают нас меньше уделять время еде, а все время куда-то спешить, перекусывая на бегу.
Мы предлагаем на своих мероприятиях поддерживать культурные традиции и кушать всем коллективом.
Прелесть наших горных обедов (определение родилось спонтанно) в том что участники могут наблюдать за процессом приготовления, видеть как жарится шашлык и «подсмотреть» рецепт плова. Тем самым невольно превращаясь в соучастника общей трапезы. А как известно, результат работы приносит удовольствие, если ты участвовал в его достижении.
Наши корпоративные мероприятиях мы планируем так, чтобы еда занимает своё место в сценарии мероприятия и часто событие замирает и участников ждёт самоварное чаепитие, а заканчивается мероприятие совместным горным ужином. Это может быть как полноценный шашлык, плов, шурпа или плотный перекус с самоваром или с глинтвейном. В любом случае за трапезой участники могут пообщаться, вспомнить что полезного принёс пошедший день, что было весёлого и что полезного на мероприятии.